Préparer son départ pour Singapour…

Dès Janvier, les étudiants en 4ème année à l’ESCEN partent pour deux mois à Singapour. La parfaite occasion pour eux de renforcer leur expertise en stratégie internationale. Pour les plus stressés à l’idée de quitter notre cher pays, pas de panique, voici quelques petits conseils pour survivre à votre aventure à Singapour !

           Reprenons pour ceux qui n’auraient pas suivi les cours de géographie à l’école : Singapour est une île d’Asie du Sud située à la pointe Sud de la Malaisie et à l’est de l’île indonésienne de Sumatra. Cette ville-Etat compte plus de 4 millions et demi d’habitants et présente surtout une grande diversité ethnique et culturelle, et un dynamisme étonnant.

Le climat

Ce petit archipel bénéficie d’un climat tropical, chaud et humide et de températures oscillant entre 20 et 30°c  toute l’année. Cependant, si durant les mois de Janvier et Février les fortes chaleurs ne sont pas trop présentes, c’est en revanche la période des moussons ! Pas de panique, les averses ne durent que quelques minutes avant que le soleil ne revienne.

Alors n’oubliez pas les accessoires indispensables de tout bon Singapourien…. Le parapluie et le maillot de bain !

Se loger

Pour cette destination encore, pensez à la colocation !

Car oui, se loger à Singapour coûte cher, mais pas de panique il est tout à fait possible de trouver un logement adapté à votre budget et à la durée de votre séjour.

Tournez-vous plus particulièrement vers les  long-term Serviced Apartments. Ce sont des appartements entièrement meublés prêt à être habités, dans des résidences toutes équipées , avec un budget raisonnable, et accessibles même sans connaître la durée exacte de votre séjour, ce qui vous donne la possibilité d’allonger ou de raccourcir votre contrat. Attention, il faut tout de même prévenir un mois avant votre départ.

Les étrangers se logent en général dans des condominiums. Ce sont des résidences équipées de piscines, jacuzzis, salles de sport, jardins, BBQ.. On peut trouver tous types d’appartements dans les condos : studio, lofts, 1, 2, 3, 4 bedrooms apartments.

L’autre option est le HDB. Beaucoup moins luxueux qu’un condominium le HDB offre essentiellement de grands appartements du type 3 bedrooms , mais sont amplement suffisant si vous ne souhaitez pas utiliser de piscines, jacuzzis etc.

Sachez que l’on trouve des condos dans tous les quartiers de Singapour, alors que les HDB se trouvent seulement dans certains quartiers, dans des “HDB Estates”.

Côté budget, il faut compter en moyenne, environ 800-1800 SGD pour une chambre dans une colocation dans un condo.

Attention, les  locations de moins de 6 mois via AirBNB sont considérées comme illégales à Singapour !
Voici quelques liens qui pourraient vous être utiles :

• Easy roomate Singapour
• Century21 Singapour
• 9 Flats

La gastronomie

Où manger ? Que manger ? Autant de questions que se posent les plus gastronomes (ou gourmands…) d’entre vous ! Et bien sachez que toutes les nationalités présentent à Singapour contribuent à faire de cet archipel un haut lieu gastronomique. Vous pourrez sans souci trouver de la cuisine malaise (du peuple Malais), indienne, indonésienne, chinoise, vietnamienne, thaïlandaise, française (eh oui !), italienne, anglaise, mexicaine…

Il existe cependant certaines spécialités phares, qui, si elles n’ont pas été créées à Singapour même, font office de plats nationaux, et que vous devez goûter au moins une fois durant votre séjour.

Le chicken rice

Une spécialité de l’île de Hainan au sud de la Chine, d’ailleurs si vous souhaitez en commander à Singapour, le nom complet de ce mets traditionnel est “ Hainanese Chicken Rice”. Le plat se compose de poulet cuit à la vapeur accompagné de riz cuit dans le jus, et servi avec des sauces aux piments, au gingembre et au soja. En dehors du fait d’être délicieux, il présente aussi l’avantage d’être très accessible aux Européens, car il n’est ni trop épicé, ni trop étonnant !

Le Fish head curry

Ce plat originaire du sud de l’inde est un peu plus surprenant que le chicken rice, mais tout aussi bon lorsqu’il est bien cuisiné.

Le plat se compose d’une tête de poisson, en général du rouget, du mérou ou de la lotte, accompagné d’une sauce au curry très épicée.

Le chili crab et black pepper crab

Le chili crab est comme son nom l’indique du crabe cuit dans une sauce épicée ou au poivre que l’on mange avec les doigts. Certains restaurants le vendent parfois très cher !

Le Carrot cake (chai tow kueh) 

Attention, celui-ci n’a rien à voir avec le carrot cake que l’on peut manger en occident. Cette recette consiste à faire frire des cubes de farines de riz et de radis blanc dans une omelette avec quelques oignons. Une version avec de la mélasse existe aussi.

Les fruits

Singapour regorge de fruits qui nous sont totalement, ou presque, inconnus !

Laissez vous  par exemple tenter par le durian, presque aussi gros qu’un ballon de foot, recouvert de piques et très reconnaissable grâce à son odeur ! Il est d’ailleurs interdit dans certains lieux publics… Rassurez-vous, la chair n’a pas le goût de son odeur ( et heureusement…). En revanche, c’est un fruit assez cher.

Vous pouvez également goûter le ramboutan (rouge et rond et dont la saveur rappelle celle du litchi), le mangoustan ( soit disant le meilleur des fruits tropicaux, de la taille d’une petite orange et au gout de framboise), et le fruit du dragon ( rose à l’extérieur et blanc avec de petites graines noires à l’extérieur).

Vous pourrez trouver tous ces fruits dans les échoppes des Hawkers et Food courts, coupés en rondelles ou en brochettes, en smoothies, en jus…

Boissons

Au vu de la météo, mieux vaut fuir les sodas ! Pour vous désaltérer, préférez les jus de fruits frais, et les smoothies que vous pourrez trouver dans un Food court, à des prix peu élevés.

L’alcool en revanche, est assez cher. Pour les amateurs de bière, goûtez à la tiger Beer et à la ABC, une bière brune assez proche de la Guinness.

Et alors, on mange ou ?

Pour manger, vous pouvez vous rendre notamment dans des hawkers centres, où sont regroupés les étals des anciens marchands ambulants chinois. En plein air ou dans les centres  commerciaux les plus modernes, l’ambiance vaut le détour. Tout y est bon marché.

Vous pouvez également vous rendre dans des food courts. Ce sont des hawkers centres améliorés qui ressemblent plus à des cafés ou à un rassemblement de self services. Vous pourrez y manger pour pas cher.

Les night hawkers sont des dizaines de petites échoppes de nourriture pas chère qui se mettent en place à la tombée de la nuit. On y mange sur le pousse, on boit un coup et on s’y retrouve entre amis !

Et puis si vous ne trouvez toujours pas votre compte, n’oubliez pas que la ville possède près de 7000 restaurants!

Se déplacer

Il faut savoir que la ville est très bien desservie et que les transports en commun sont assez bon marché. Vous pourrez acheter vos tickets dans les stations de métro MRT et vous déplacer facilement grâce à différents et très efficaces transports en commun comme le métro, le bus et les taxis.

Le Métro

En ville, nous vous conseillons d’utiliser le MRT (Mas rapid transit), qui est le métro ultramoderne recouvrant presque tous les quartiers dont la zone commerciale d’Orchard Rd. Ce métro est simple d’utilisation, rapide, très propre et vraiment pas cher : le prix varie selon la distance et les billets ne sont vendus qu’aux distributeurs.  Ils sont en service de 6h à 23h30.

Les bus

La ville est également bien desservie par les bus qui sont assez nombreux, climatisés et rapides.

Ils sont en circulation de 5h30 à minuit. Ici encore, le prix est en fonction de la distance. Si vous n’avez pas de carte ( à savoir qu’il existe une Blue Card pour 5 $S, valable à partir de 3 jours), pensez à faire l’appoint car les chauffeurs ne rendent pas la monnaie.

Les taxis

Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi prendre le taxi, car Singapour est la ville au monde ou le ratio de taxis par rapport au nombre d’habitants est le plus élevé. Pas besoin de siffler pour prendre un taxi, il suffit de les prendre aux taxis stands, ou bien de  les réserver par téléphone. Ils sont assez bon marché (comptez autour de 3-4 $S la prise en charge) sauf aux heures de pointe et sont tous équipés de compteurs.

A noté : les trajets entre l’aéroport et la ville sont majorés de 5 $S. De minuit à 6h, majoration également de 50 %.

Les tarifs du métro et du bus

Vous pouvez acheter les tickets à l’unité, dont le prix varie selon la distance : d’environ 1,10 à 2,40 $S le trajet.

En revanche, si vous comptez prendre les transports plusieurs fois par jour, nous vous conseillons d’acheter le Singapore Tourist Pass qui permet de prendre le métro et le bus sans limitation de distance. Une caution de 10 $S vous sera demandée ; elle est restituée lorsque vous rendez le pass dans un délai de 5 jours après l’achat .

Comme vous partez un certain temps et si prendre les transports vous est indispensable, pensez à vous procurer la Cepas Card, ou EzLink. En vente dans les stations MRT, gares de bus Interchange et magasins 7-eleven, son montant est de 12 $S (soit 5 $S de frais et 7 $S de crédit).  La carte se rechargera ensuite en fonction des trajets parcourus. Le prix du voyage est automatiquement débité en fonction de la distance parcourue, c’est pourquoi il est indispensable de la valider à l’entrée et à la sortie du métro ou du bus.

A ne pas louper

Le nouvel An Chinois

En Janvier a lieu la fête la plus festive à Singapour, le nouvel an chinois. Pour en profiter et découvrir plusieurs aspects de la civilisation asiatique, flâner dans les différents quartiers de la ville est notamment à Chinatown, Little india, Arab Street ou encore le quartier colonial avec ses monuments britanniques.

Orchard Road

Orchard Road est le coté le plus moderne de la ville. Vous y trouverez un grand nombre de centres commerciaux et de restaurants et pourrez y visiter le Peranakan Showhouse Museum, installé dans un ensemble de maisons anciennes.

Chinatown

Rendez-vous à Tanjong Pagar, le quartier branché, où de nombreuses shophouses ont été transformées en salons de thé et en ateliers d’artistes.

Marina Bay

L’immense quartier de Marina Bay continue de s’agrandir sur les reclaim lands récupérées sur la mer. L’ensemble est très moderne, voir futuriste !

Sentosa

Sentosa est une petite île entièrement dédiée au divertissement. C’est en quelque sorte un grand parc d’attraction qui propose de la simulation de chute libre, du surf sur des vague artificielle, un immense aquarium, un casino, une tyrolienne de 500m de long et tout un tas de restaurants, d’hôtels et de spa. Pour vous amuser, vous savez où aller !

Singapore Zoological Garden

Des milliers d’animaux dans un parc de 40 ha, certains en totale liberté, Night Safari original de 19h30 à minuit, à pied ou en train.

Temple Sri Mariamman

Le plus vieux et le plus important temple indien de Singapour (1827), classé Monument historique, aux murs décorés de figures polychromes.

Pour finir, voici quelques petites informations non négligeables sur Singapour…

• • Monnaie : dollar de singapour (SGD) >1 SGD = 0.627 €

• • Langues les plus parlées  : anglais, malais

• • Attention, les prises accueillent exclusivement les connexions à trois broches, à l’anglaise.

• • Pour téléphoner : De la France vers Singapour : 00 + 65 + numéro du correspondant. De Singapour vers la France : 001 + 33 + numéro du correspondant sans le 0 initial.

•  Pour utiliser votre téléphone portable, il faut avoir contracté une option « monde » auprès de votre opérateur. Mais gare à la note !

Voici donc nos informations pour les nouveaux départs à Singapour ! 

Nous savons que certains d’entre vous se sont déjà rendus à Singapour, n’hésitez pas à partager vos conseils et vos bonnes adresses à vos camarades !